6月14日，永州市茶叶研究所农艺师、市级科技特派员赴双牌县，为金蕊生物科技股份有限公司技术骨干开展茶叶审评专项技能培训。此次活动聚焦产业发展需求，以理论与实践深度融合的教学模式，为企业注入专业动能。

培训现场，永州市茶叶研究所专家系统解析茶叶感官审评的科学原理。课程以《GB/T 23776 - 2018茶叶感官审评方法》国家标准为核心，从审评环境要求到品质因子判定，层层递进地构建专业知识体系。专家强调，茶叶审评不仅是品鉴艺术，更是通过标准化流程对茶叶品质进行科学评估的严谨学科，帮助学员重塑对审评工作的认知维度。

实操环节中，专家现场示范茶叶审评的标准程序和操作方法，从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底的审评项目五因子对茶样进行现场评分和全面客观的点评。针对学员在实操中遇到的难点，专家一对一答疑解惑，并指导企业技术人员依据审评结果，精准调整茶叶加工工艺参数，为提升产品品质提供技术支撑。

参训员工纷纷表示，此次培训兼具理论高度与实践深度，对茶叶审评核心技能的掌握，增强了对产品品质把控的能力，未来将以更专业的姿态投入生产实践，推动产品质量升级，为擦亮永州茶叶品牌、助力地方茶产业高质量发展贡献力量。(永州市茶叶研究所 周虹)