2024年全市收获环节早籼稻质量调查和品质测报，省市两级共采集样品73份，采集地点以村为单位，覆盖全市11县市区35个乡（镇），涉及早籼稻品种20个。

一、质量调查

千粒重：平均值24.01g，最高值26.90g，最低值20.40g

不完善粒总量：平均值0.88%，最高值2.26%，最低值0.18%

色泽气味：均正常

水分：平均值12.21g/100g，最高值13.50 g/100g，最低值9.70 g/100g

谷外糙米：平均值1.41%，最高值6.00%，最低值0.08%

黄粒米率：平均值0.00%，最高值0%，最低值0%

整精米率：平均值49.11%，最高值67.07%，最低值24.06%

出糙率：平均值75.17%，最高值76.67%，最低值72.28%