2024年8月份，食品供应总体充足，永州居民消费价格（CPI）同比价格上涨1.0%，环比价格上涨0.4%。

8月份，永州CPI同比上涨1.0%，涨幅高于全省0.1个百分点，在市州中居第3位。其中，食品价格上涨3.3%，非食品价格上涨0.5%；消费品价格上涨1.2%；服务价格上涨0.8%。

8月份，永州CPI环比上涨0.4%，涨幅高于全省0.1个百分点，在市州中居第2位。其中，食品价格上涨3.3%，非食品价格下跌0.2%；消费品价格上涨0.6%；服务价格持平（见图1）。

一、居民消费价格运行情况

（一）八大类商品价格同比“七涨一跌”

8月，其他用品及服务价格上涨4.0%，食品烟酒价格上涨2.3%，教育文化娱乐价格上涨1.5%，衣着价格上涨1.3%，医疗保健价格上涨1.2%，生活用品及服务价格上涨0.6%，居住价格上涨0.1%，交通通信价格下跌1.3%。

（二）八大类商品价格环比“一涨五跌二平”

8月，食品烟酒价格上涨2.1%，衣着价格下跌0.1%，教育文化娱乐价格下跌0.3%，其他用品及服务价格下跌0.4%，生活用品及服务价格下跌0.5%，交通通信价格下跌0.8%，居住、医疗保健类价格持平。

二、居民消费价格变动情况

（一）鲜活食品价格以涨为主

1.受持续高温天气影响，鲜菜价格上涨。8月份，鲜菜价格环比上涨14.9%，影响CPI上涨约0.31个百分点。一是产量减少，货源紧张。受高温多雨天气影响，导致部分蔬菜生长环境严苛，产量下降。二是成本上涨。外地鲜菜采购量增加，受持续高温闷热天气影响，鲜菜容易腐烂损耗较大，增加了储存成本，加之外地菜在运输过程中，通过加冰等方式降温，导致运输成本增加。三是“立秋”前后是鲜菜上市“青黄不接”的时期,夏季鲜菜逐步退市，秋季鲜菜尚未大量供应，季节性因素导致鲜菜价格阶段性上涨。

2.出栏量减少叠加消费旺季，猪肉价格继续上涨。8月份，猪肉价格环比上涨11.1%，影响CPI上涨约0.19个百分点。一是随着能繁母猪产能去化向生猪供给端的逐步传导，以及前期积压库存的持续消化，生猪供给减少，而随着居民对猪肉消费需求增加，使得市场供过于求的阶段性局面得到改善，市场供小于求，猪价上涨。二是需求量增加。随着开学季的到来，学校食堂、小饭桌等已陆续开始大量采购肉类食材，加之后期中秋节、国庆节“双节”也为猪肉涨价提供了契机。

3.供应减少成本增加，鸡蛋价格上涨。8月份，鸡蛋环比价格上涨2.2%，影响CPI上涨约0.01个百分点。一是供应量减少。受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋供应略宽松局面有所改变，鸡蛋市场供应量减少，二是成本增加。运输和高温天气造成的储存成本增加，促使鸡蛋价格回升。三是需求增加。学校陆续开学鸡蛋集中采购，团餐、食堂等消费有所增加，加之中秋、国庆双节的节日消费提振，部分食品厂需要提前供货，需求量增加，也在一定程度上进一步推升了鸡蛋价格。

（二）非食品价格下跌。非食品价格环比下跌0.2%，影响CPI下跌约0.20个百分点。其中，能源价格环比下跌1.7%，影响CPI上涨约0.13个百分点。受国际原油价格下跌影响，汽油、柴油环比价格分别下跌3.0%、3.2%，综合影响CPI下跌约0.13个百分点。服务价格环比由上月上涨0.5%下跌至持平，主要受暑假假期进入尾声，旅游旺季结束，出游需求减少，旅行社收费价格下跌2.1%；受市场行情影响，充电桩价格上涨，其他车用能源价格上涨3.8%。