永州日报讯(通讯员 谢文彬 陈平成)中秋临近,江永县非遗文创女书月饼迎来生产、销售高峰。当地工坊开足马力赶制订单,将世界现存唯一的女性专用文字——女书通过专属定制模具压印在饼面之上,让古老非遗融入舌尖美味,以全新形式焕发活态生机。
在女书文创月饼生产工坊的洁净标准化车间内,生产工作井然有序。工作人员严格遵循食品安全规范,稳步开展揉面、包馅、压模、烘烤、冷却、包装等全流程作业。这款特色月饼采用专属定制模具,将“月圆岁岁”“喜乐平安”等吉祥女书文字与瑶族传统纹样相融,饼面纹路精致,文化辨识度十足。
食材选材上,产品立足江永本土农特资源,甄选香芋、富硒紫薯、特色蜜柚等原生态食材,创新打造多款低糖健康口味,贴合大众饮食需求,收获广泛市场好评。同时,月饼可搭配专属女书释义卡片,让消费者品味之余,沉浸式感受非遗文化魅力。
据工坊负责人李雪英介绍,今年女书文创月饼市场热度大幅攀升,截至9月中旬,工坊累计接到线上线下订单超1000盒,订单量较去年同期增长20%以上。工坊日均产能200余盒,产品远销长沙、广州、深圳等多地,成为热门中秋文旅伴手礼。
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