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幸福永州
每年十月举办的中国中部（湖南）农业博览会是中部地区乃至全国农业新产品、新技术、新科研成果的重要展示窗口。“瑶珍姐姐”蒋珍凤带着她旗下的“瑶珍”品牌从2012年开始参加中部农博会，今年是第十年。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
我们的产能从三万吨，到现在十多万吨了。我们的产品，也远销北上广深等26个城市。
记者：
有哪些让你特别骄傲的地方？
蒋珍凤：
我们成为了中国绿色食品稻米新标准的起草单位，我们是唯一的一个企业单位。
永州江华，一座山环水抱的美丽瑶城。勤奋好学的“瑶妹子”蒋珍凤，从中专毕业后服从分配回到家乡，做了一名普通的车间工人。2003年，蒋珍凤所在的工厂关闭，蒋珍凤一夜之间变成了下岗工人。同样是那一年，带着对未来的不确定性，蒋珍凤决定去创业。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
我当时就是从亲朋好友那里来借了20多万，建立了一个小作坊式的粮食加工厂，然后从周围这个老乡那里就收稻谷上来，但是因为当时的时候这个稻谷的品种也多，就是品质的话也参差不齐，所以我们加工出来的大米品质不是那么好卖相也不好，就不太卖得出去。一年下来，我们就亏了几十万。
不服输的蒋珍凤决定重新调整自己的创业思路——种出国家最高标准的有机稻。2009年，蒋珍凤创办了同丰粮油食品有限责任公司，也就是后来的湖南瑶珍粮油有限公司。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
为了从源头上保证品质，我当时就沿着我们的水往上游走，找到这个水源地。然后在我们瑶山深山里面，租了1000多亩的田来种有机稻。
尽管提前做好了打硬仗的思想准备，但接下来创业路上遇到的艰难，远比她想的要难很多。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
当时，种水稻遭遇很多，首先就是因为请不到人，那么我们就插田的话就插了两个多月，而且最后还有100多亩就已经过季节了，都没有栽下去。而且刚刚栽下去的田一涨洪水又把它给淹了，就你看到一大片就是这种汪洋大海，我们又遭遇了这个福寿螺的伤害。
像许多筚路蓝缕的创业人一样，蒋珍凤经历了“最原始”的耕作条件和产销环境的“极致考验”。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
每天都在焦虑中度过，一个方面担心这个人员流失，找不到人另外一个方面，又担心巨大的亏损。还有一个就担心这个天气风险，我曾经听到这个打雷的声音，我心里面就发慌。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
不是讲那个肥越多越好，化肥我们用多了以后容易土壤变酸板结，反而种出来的谷子不好吃。
为了打造规模化、标准化、品牌化的有机绿色优质水稻种植基地,蒋珍凤创新思维，将先进的物联网技术运用到水稻种植中。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
你看这个一大片稻谷全部熟了，你看这里的话，今年的稻谷长得很漂亮的，你看很饱满，闻一下这个还有香味，等加工出来了，这个米会更香。今年是个丰收的年，然后的话，以后我们还可以不用到现场了，我们这样通过手机，就可以看到我们整个水稻的生长过程。你看这个APP里面，你都看得到。
和蒋珍凤合作了十多年的老客户何文英，一有空就会开车到水稻种植基地实地考察，她说每次来的心情都不一样。
客商 何文英
以前都是蒋总他上门找着我们卖，现在我们要过来拿米，还要先打款，然后才能装货。
解决了好米的源头问题，蒋珍凤开始在大米的加工上下功夫。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
我们从2016年就建成了湖南省的第一条全智能化生产线，我们从湿稻谷到烘干、仓储、生产加工全流程全智能化控制，中间不需要人工原来我们从湿稻谷到米，以前我们需要几十个人工，现在我们只要两三个人操作系统就可以了。
创业如逆水行舟，不进则退。有了全智能的生产线，还要有留得住的人才。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
像第一次，我一次就带了11个人，去参加学习，一个人的培训费就3万多块钱，在我们企业最困难的时候，我就把他们带出去学习，去学习一些先进的管理经验。
作为农民的女儿，蒋珍凤采用“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式，带动8 万多名瑶族山区的同胞共同发展。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
我的父亲跟我讲，他说一个米字加良心的粮是粮食的粮，一个人字加良心的粮，是粮食的食。他说做什么事情啊，都要像做粮食一样，要踏踏实实的，要有良心。这句话，我就一直记在心里面。
如今，蒋珍凤已实现了当年的梦想，瑶珍公司拥有总面积10多万亩的优质生态水稻种植基地，以及年产10万吨生态大米生产线，产品远销全国26个省份230多个城市。
湖南瑶珍粮油有限公司创始人兼董事长 蒋珍凤
现在是最好的一个时代，也是我们女性干事创业最好的机遇，未来我们将继续加大投入，创新发展，让瑶珍大米成为中国生态原产地香米的一线品牌，我们带动更多的山区老百姓共同发展、致富，也让更多的消费者品尝到来自瑶族山区的生态、健康、好吃的大米。
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