今日永州讯（通讯员 刘高望）3月13日，道县县委副书记、县长刘华中带队调研指导校园餐工作，道县政府办、教育局等相关人员陪同。

刘华中一行先后来到绍基学校、谷源学校进行实地调研指导，深入食堂备餐区、就餐区、仓库、留样室等区域，重点检查了食品采购、储存、清洗、切配、烹调、留样等环节，查看索证索票台账资料，详细询问了食品安全制度建设、食品安全风险防控、食堂从业人员健康管理等工作落实情况，并就进一步加强校园食品安全工作提出了要求。

刘华中强调，校园食品安全关乎每一位师生的身体健康与生命安全，容不得半点马虎和丝毫懈怠。扛牢主体责任，将食品安全责任层层压实到每一位食堂工作人员身上，定期开展食品安全培训，提升全员食品安全意识。守牢安全防线，以更高的标准、更严的要求把控食材采购、食品加工制作、食堂卫生等各环节，从源头上把好食品安全关，把食品安全管控防范措施落实到位。强化日常管理，将“日管控、周排查、月调度”制度真正落实到每一个细微之处，常态化排查化解校园食品安全风险隐患，确保食品安全隐患无处遁形。制定合理食谱，做到科学搭配、营养均衡，满足学生成长阶段的营养需求，让每一份校园餐既安全又暖心。

刘华中要求，教育部门要聚焦校园食品安全重点领域和关键环节，进一步强化食品安全全过程、全流程、全链条管理，从严从实从细抓好校园食品安全各项工作。要以“时时放心不下”的责任感，加大监管指导力度，对发现的问题做到立查立改，严惩校园食品安全违法行为，用心用情守好师生“舌尖上的安全”，为全县广大师生校园食品安全保驾护航。