2025年2月份，食品供应总体充足，永州居民消费价格（CPI）同比价格下跌0.2%，环比价格上涨0.1%。 2月份，永州CPI同比下跌0.2%，涨幅高于全省0.4个百分点。其中，食品价格下跌2.5%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格下跌0.5%；服务价格上涨0.2%。 2月份，永州CPI环比上涨0.1%，涨幅高于全省0.1个百分点。其中，食品价格下跌0.6%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格持平；服务价格上涨0.1%（见图1）。

一、居民消费价格运行情况

（一）八大类商品价格同比“三涨五跌” 2月，其他用品及服务价格上涨7.3%，教育文化娱乐价格上涨1.1%，衣着价格上涨0.8%，食品烟酒价格下跌1.6%，交通通信价格下跌1.0%，生活用品及服务价格下跌0.3%，居住价格下跌0.2%，医疗保健价格下跌0.1%。

（二）八大类商品价格环比“四涨一跌三平” 2月，其他用品及服务价格上涨0.8%，交通通信价格上涨0.6%，教育文化娱乐价格上涨0.3%，生活用品及服务价格上涨0.3%，食品烟酒价格下跌0.4%，衣着、居住、医疗保健价格持平。

二、居民消费价格变动情况

（一）鲜活食品价格以跌为主

1.多因素影响，猪肉价格下跌。2月份，猪肉价格环比下跌2.3%，影响CPI下跌约0.04个百分点。一是出栏量增加叠加消费需求不足。近期生猪出栏量增加，加之春节节后猪肉消费疲软，生猪生产和供给充足，但需求收缩，猪肉消费进入淡季，猪肉出现阶段性供应过剩。二是阶段性替代商品供应充足。鸡蛋、牛羊肉以及水产、禽肉供应充足，价格相对较低，猪肉消费替代效应较为明显。

2.双因素影响，鲜菜价格下跌。2月份，鲜菜价格环比下跌4.8%，影响CPI下跌约0.11个百分点。受产量增加、需求量减少等双重因素影响，鲜菜价格下跌。一是市场供应量增加。随着天气逐渐回暖，降水量增多，时令蔬菜产量季节性增加，市场供应量充足。二是受春节节日效应消退影响，务工人员返工，大学生等返校，需求量减少，“菜篮子”价格下跌。

3.供应量增加叠加消费淡季，鸡蛋价格下跌。2月份，鸡蛋价格环比下跌7.5%，影响CPI下跌约0.03个百分点。一是市场供应量增加。气温回升，蛋鸡产蛋率有所提高，鸡蛋市场供应量增加。二是春节节日消退影响，消费端低迷。春节小长假过后，鸡蛋消费进入传统淡季，在春节前期,多数市民都提前购买了鸡蛋，加之超市、农贸市场等下游批发零售环节春节假期也有备货,节后家庭库存消化缓慢，食品厂和餐饮需求恢复滞后，需求总量减少。

（二）非食品价格上涨。非食品中，服务价格环比上涨0.2%，涨幅比上月缩小0.4个百分点，影响CPI环比上涨约0.15个百分点。其中，春节期间出行和文娱消费需求增加，飞机票、电影及演出票、火车票、旅行社收费价格环比分别上涨13.1%、4.1%、2.2%和1.4%，合计影响CPI环比上涨约0.07个百分点；能源价格环比上涨0.7%，影响CPI环比上涨约0.06个百分点。其中，柴油和汽油价格环比分别上涨1.5%和1.3%，合计影响CPI环比上涨约0.05个百分点。受国际金价波动影响，金饰品价格环比上涨6.7%，影响CPI环比上涨约0.04个百分点。