2023年11月份，食品供应总体充足，永州居民消费价格（CPI）同比价格下跌0.9%，环比价格下跌0.4%。

11月份，永州CPI同比下跌0.9%，涨幅低于全省0.4个百分点，在市州中与衡阳市并列第10位。其中，食品价格下跌6.8%，非食品价格上涨0.5%；消费品价格下跌1.8%；服务价格上涨0.7%。1—11月平均，永州居民消费价格比上年同期上涨0.3%。

11月份，永州CPI环比下跌0.4%，涨幅与全省指数持平，在市州中居第2位。其中，食品价格下跌1.2%，非食品价格下跌0.3%；消费品价格下跌0.6%；服务价格下跌0.2%（见图1）。

一、居民消费价格运行情况

（一）八大类商品价格同比“五涨三跌”

11月，医疗保健类价格上涨2.0%，其他用品及服务价格上涨1.6%，衣着上涨1.4%，教育文化娱乐价格上涨0.6%，居住价格上涨0.2%，食品烟酒价格下跌4.0%，交通通信价格下跌1.1%，生活用品及服务价格下跌0.2%。

（二）八大类商品价格环比“五跌二涨一平”

11月，交通通信价格下跌1.5%，食品烟酒价格下跌0.7%，教育文化娱乐价格下跌0.2%，生活用品及服务价格下跌0.1%，医疗保健价格下跌0.1%，其他用品及服务价格上涨0.1%，衣着价格上涨0.1%，居住类价格持平。

二、居民消费价格变动情况

（一）鲜活食品供应总体充足，价格以跌为主

1.供强需弱，鸡蛋价格下跌。11月份，鸡蛋价格环比下跌5.8%，影响CPI下跌约0.02个百分点。一是供应量充足。鸡蛋供应量正常，各环节前期库存缓慢减少，业者多顺势出货，供应端充足。二是需求量不足。现鸡蛋市场进入销售淡季，终端市场消化速度仍一般，采购普遍不积极，终端需求较为疲软，导致价格下跌。

2.市场供给增加，鲜菜价格下跌。11月份，鲜菜价格环比下跌4.0%，影响CPI下跌约0.09个百分点。一是气候稳定、光照充足、雨水偏弱的气象条件有利于叶类蔬菜生长，便于鲜菜生长储运。二是市场供应量充足。进入11月，本月应季鲜菜上市量明显增多，如大白菜、萝卜、大葱等冬储蔬菜大量上市，市场供给增加带动蔬菜价格回落。

3.终端需求支撑不足，猪价继续下行。11月份，猪肉价格环比下跌1.7%，影响CPI下跌约0.03个百分点。一是受供求关系影响，目前猪肉供给充裕。入冬以来，由于养殖户对市场前景不明确，部分养殖户加快生猪出栏，生猪出栏量增加，猪肉供应仍然宽松。二是现居民消费理念转变，很多居民不再将猪肉作为主要的肉类和蛋白质补充来源，猪肉需求趋向于禽肉和鱼肉等产品，加之今年气温偏暖部分腌腊需求延后，市场消费需求跟进不足。

（二）受国际油价回落影响，非食品价格下跌。非食品价格下跌0.3%，影响CPI上涨约0.23个百分点。非食品中，能源价格下跌1.6%，影响CPI下跌约0.13个百分点。其中受国际原油价格回落影响，推动国内柴油、汽油环比价格分别下跌2.9%、3.0%，合计影响CPI上涨约0.13个百分点。服务价格由上月持平转为下降0.2%，现旅游出行进入消费淡季，带来了相关服务价格下降，其中，飞机票、旅行社收费价格分别下跌23.4%、1.9%。